Witamy na stronie internetowej www.kama.info.pl. Jesli jestes mi³osnikiem gotowania, lub adeptem sztuki kucharskiej, ta strona jest dla Ciebie! Nasza baza przepisów sk³ada siê z setek najlepszych recept udanego gotowania. Zapraszamy!

---

ZUPA BRODNICKA ZUPA BRUKSELKOWA


40-50 dag brukselki

1-2 cebule

1 suszona pikantna papryczka

3 ?y?ki oliwy lub oleju s?onecznikowego

1 litr roso?u z kostki (warzywny

?ub grzybowy) przyprawa curry 1 ?y?ka przyprawy typu vegeta 1 ?y?ka m?ki

1/2 szklanki ?mietanki kremówki sok z 1/2 cytryny 1/2 ?y?eczki cukru sól

Cebule pokroi? w kostk? i zeszkli? na t?uszczu. Papryczk? drobno pokruszy? i doda? do cebuli. W?o?y? brukselk? i zala? gor?cym roso?em z kostki, doda? szczypt? curry i gotowa? 20 minut od chwili wrzenia. Wyj?? kilka g?ówek brukselki, ostudzi? i przekroi? na po?ówki. Zup? przetrze? przez sito lub zmiksowa?. M?k? przesia? i wymiesza? ze ?mietan?, a nast?pnie doda? do zupy, doprawi? do smaku sokiem z cytryny, cukrem, sol? i ewentualnie curry, dok?adnie wymiesza? i podgrzewa? na ma?ym ogniu, stale mieszaj?c, dopóki zupa nie zg?stnieje, uwa?aj?c, aby nie zawrza?a (mo?na pod?o?y? p?ytk? ochronn?). Przed podaniem doda? po?ówki brukselki i delikatnie wymiesza?. Podawa? z groszkiem ptysiowym lub rumianymi grzankami z bagietki.




Poleæ ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poni¿szego kodu HTML (ctrl+c a nastêpnie ctrl+v)

Komentarze (dodaj komentarz)

www.kama.info.pl to serwis traktujacy o kuchni, znajdziesz tu setki przepisów kucharskich Wszelkie prawa zastrze¿one (C) 2007